嬰兒副食品有機食品哪裡買~棉花田生機園地之田裡甜選購分享

「嘸通吼花花幾粒嘎盎呷雞肉啦~嘸災屋歐北注射某…」

花阿嬤看到我弄雞肉給花花吃，深怕她吃到性早熟…畢竟台灣的肉品安全實在有點令人擔心

其實花阿嬤的疑慮，也是我們的擔憂

所以選一天我和花爸就一起上網找有產銷履歷的生機食品

上網找了永豐餘和棉花田，發現永豐餘的產品說明還是令人有點擔憂(例如雞肉的說明只表示檢驗合格而非零藥物殘留)

所以我們在田裡甜選了以下幾項商品：

1. 產銷履歷尚穀T8骨腿 NT175

2. 產銷履歷無刺虱目魚柳 NT130

3. Seafood紐西蘭海鱸魚魚排NT238

4. 產銷履歷無毒大蝦 NT390

 

產銷履歷尚穀T8骨腿

花花很喜歡吃雞肉，可能因為肉質比較軟嫩，下面是我使用田裡甜的雞肉搭配田裡甜的魚肉包的餛飩做成的一道料理：香菇雞雙餛飩湯

有陣子花花不太吃菜，所以餛飩內包入大量高麗菜是個騙小孩吃菜的好方法XD

田裡甜的雞腿肉沒有先剁好，所以回家後要先退冰後切斷分裝

選購原因

1. 全程不使用抗生素

2. 無藥物注射並通過無藥物殘留檢測

其他更詳細說明可以參考田裡甜官網

香菇雞雙餛飩湯簡易食譜

1. 乾香菇2朵先泡水軟化

2. 雞腿肉2份(一整隻雞腿剁開後選2塊)

3. 把1+2放入同一個碗內，裝滿水放入電鍋內蒸(外鍋1杯水)

4. 餛飩另外水煮，等3蒸熟之後，把煮好的餛飩放入雞湯中

5. 若爸媽開始給鹽，可加入少許鹽巴調味(我們1歲半開始吃鹽巴了~)

 

產銷履歷無刺虱目魚柳

這個吃太快了…來不及也忘了拍包裝T_T

只拍到魚柳剁成泥的樣子XD

這個餛飩餡料就是上面香菇雞雙餛飩湯的餡料，花花不喜歡吃高麗菜，所以餛飩的菜基底就選用高麗菜~~~

選購原因

1. 魚池水質有把關

2. 通過藥物殘留檢測

3. 有HACCP國際食品安全認證

※HACCP危害分析重要管制點（Hazard Analysis and Critical Control Points，簡稱：HACCP）是一種以科學為依據，旨在保證加工系統流程的食品安全。該系統的重點是以預防的角度來生產最低危害風險的產品以供人類使用。此一概念是構成美國豬肉產品安全生產預防系統的基本機構，藉由此系統對自然出現在食品中、來自環境及未遵守生產程序而潛在食品安全危害都藉由先期措施降低風險。

其餘更詳細說明請參考田裡甜官網

虱目魚柳餛飩簡易食譜

1. 高麗菜切丁加入鹽巴脫水(靜置約15分鐘)

2. 將高麗菜丁裝入棉紗布袋中，把剩餘的水份擠乾並取出備用

3. 香菇切丁拌入(看喜歡吃什麼就加什麼，也可加入紅蘿蔔丁…)

4. 薑泥少許(可加可不加)

5. 虱目魚柳切丁拌入

6. 加入少許香油調味

到這個步驟我沒有再額外加鹽調味，畢竟是給嬰幼兒吃的副食品。花爸吃過說感覺味道太淡，花小姨吃過覺得吃起來就是很新鮮的食材她不覺得太淡她可以。只能說口味因人而異，花花本人因為吃相100分所以媽媽判斷她很滿意XD

接下來就是包餛飩這樣~~建議包一堆放冷凍庫~這樣副食品的準備可以輕鬆一點~

 

產銷履歷無毒大蝦

雖然蝦子應該要很受歡迎，不過花花好像對蝦子的接受度稍微低一點

蝦子我用兩種做法都被輕打槍…要用哄騙的才願意賞臉吃一下T_T

1. 清蒸(發現蝦殼有點小難剝，蝦殼難不難剝跟鮮度好像沒有關係…不過還是跟大家分享這個感覺)

2. 包成鮮蝦餛飩

選購原因

1. 全程不使用抗生素及任何化學添加物

2. 不使用防腐及保鮮劑

其餘更詳細說明請參考田裡甜官網

吉品養生無毒大蝦包裝正面

吉品養生無毒大蝦包裝背面

還可以掃QRcode看產銷履歷，包裝上也有海洋大學驗證追溯碼，感覺品質有保證

無毒大蝦我們吃了好幾餐還沒吃完~嬰兒吃份量還算多

冷凍不代表不會壞喔~還是要在有效食用期限內食用完畢

官網上有特別說明烹調方式~可以參考一下

1. 不可解凍，只需沖一下水就立即烹調。

2. 水煮開後放入仍冷凍狀態的無毒蝦，水再煮滾，就可關火用蓋子悶一下。

3. 如果一定得將無毒蝦解凍烹調，建議您將無毒蝦泡入濃的鹽水5分鐘即可烹煮。

4. 如果要剥蝦仁，可利用冰水冰鎮，會增加脆度，但不可能像浸潤蘇打粉或泡藥水的口感。

 

Seafood紐西蘭海鱸魚魚排

花爸說他挑這款的時候可能鬼遮眼，看起來無刺又好吃就選了(媽媽各種無言)

還好花花不賞臉，完全不喜歡吃海鱸魚…(花爸說他吃了覺得沒有腥味也好吃，但嬰兒的口味誰知道呢…)

這個海鱸魚排沒有任何無毒的保證，只有紐西蘭海鮮管理國家級認證

花媽覺得網頁上的文字說明太虛了(還抽檢咧…)所以下次這個不會在我的口袋名單中囉

僅加水清蒸~花姊不賞臉(確認無腥味)

放入蔥薑蒜調味，花姊還是不賞臉…好吧!幫媽媽省錢了

寫到這裡…我們上面這些存貨也差不多了，又該是時候補貨了，不說了~這次要再去選新鮮貨了~~